平成23年度食中毒警報発令状況
発令番号 |
発令日時 |
発令解除日時 |
発令時間 |
発令基準 |
|---|---|---|---|---|
第1号 |
7月7日（木）午前10時 |
7月9日（土）午前10時 |
48時間 |
1 |
第2号 |
8月4日（木）午前10時 |
8月8日（月）午前10時 |
96時間 |
1 |
第3号 |
8月8日（月）午前10時 |
8月10日（水）午前10時 |
48時間 |
1 |
第4号 |
8月10日（水）午前10時 |
8月12日（金）午前10時 |
48時間 |
1 |
第5号 |
8月12日（金）午前10時 |
8月15日（月）午前10時 |
72時間 |
1 |
第6号 |
8月31日（水）午前10時 |
9月2日（金）午前10時 |
48時間 |
1 |
第7号 |
9月2日（金）午前10時 |
9月5日（月）午前10時 |
72時間 |
1,4 |
第8号 |
9月8日（木）午前10時 |
9月12日（月）午前10時 |
96時間 |
1 |
食中毒警報発令基準
以下の項目1〜4のいずれかに該当する場合に警報が発令されます。
- 日最高気温28℃以上が予想される場合
- 前2日間のそれぞれの日最低気温が20℃以上で、かつ湿度が85％以上の場合
- 前2日間のそれぞれの日平均気温が23℃以上で、かつ湿度が85％以上の場合
- 警報発令者が特に必要と認める場合
警報発令中の注意事項
- 食中毒を予防しましょう。
- 調理の前後には手洗いを励行すること。
- 食品は冷蔵庫に入れるなど、低温（4℃以下が望ましい。）で保存すること。
- 生鮮食品は、できるだけ早く調理し、早めに食べること。
- 食品は中心部まで十分加熱して食べること。
- ふきん、まな板等の調理器具の洗浄、殺菌を励行すること。