「お墨付き」の小樽ブランド商品一覧

 水産加工品・その他の食品

網元にしんやわらか炊き

網元にしんやわらか炊き
【商品紹介】 小樽で水揚げされた新鮮なにしん本来の味がそのまま伝わるよう、従来の甘露煮とはひと味もふた味も違う製品にこだわり、砂糖と醤油、水のみで、手間隙惜しまずじっくりと低温で煮込み、軟らかくかつ煮崩れしないよう炊き上げました。 網元にしんやわらか炊き
【受けた賞】 第1回小樽水産加工グランプリ銀賞
【授与機関】 小樽水産加工品ブランド推進委員会
【受賞日】 平成26年10月15日
【企業情報】 八丸堀内水産食品株式会社
小樽市塩谷1丁目20番170134-26-1811
【ホームページ】

http://www.hatimaru.co.jp/(外部サイト)

 

ヤン衆まるごと鰊

ヤン衆まるごと鰊
【商品紹介】 鰊をカットし、独自の醤油調味でじっくり炊き上げ、マイルドに仕上げました。身崩れもせず、また中骨と小骨を気にせず“まるごと”食べられます。 ヤン衆まるごと鰊
【受けた賞】 第2回小樽水産加工グランプリ銀賞
【授与機関】 小樽水産加工品ブランド推進委員会
【受賞日】 平成28年8月31日
【企業情報】 株式会社小樽かね丁鍛治
小樽市長橋5丁目2番60134-25-3500
【ホームページ】

http://www9.plala.or.jp/kajisyouten/(外部サイト)

 

小樽産蟹おこわプレミアム

小樽産蟹おこわプレミアム
【商品紹介】 1枚1枚セイロで道産米を蒸し上げています。道東産の毛つぶ貝を一緒に炊き込み、磯の香りのするおこわと小樽港で水揚げされた紅ズワイ蟹を原料に使用しています。おこわを覆い尽くすほどたっぷりの蟹身を使用したプレミアムなおこわです。