天狗山からの風景(天狗桜)

小樽あんかけ焼きそば

昔ながらの小樽の味をブランド化、全国へ向けて広くPR

 小樽あんかけ焼きそば親衛隊のロゴマーク平成23年1月、小樽市内にて「あんかけ焼そば」を提供する飲食店と製麺会社など有志複数社が、小樽における「あんかけ焼そば」のさらなる消費拡大と観光資源化を目的として、「小樽あんかけ焼そばPR委員会」を設立しました。

 現在、市内に「あんかけ焼そば」を提供する店舗は中華料理店のほか喫茶店やホテルも含めて100近くにのぼると言われていますが、当委員会は9店舗で活動をスタートし、その後、趣旨に賛同いただいた20店舗を加えた29店舗(平成25年12月現在)で全国に向けたブランド化に取り組んできました。

 平成25年3月、当委員会は更なるPR効果の拡大のため、市民が中心となって設立した「小樽あんかけ焼そば親衛隊(会長:江頭進小樽商科大学教授)」と改組し、平成25年9月には北海道・東北B-1グランプリin十和田に初出展いたしました。

 寿司、スイーツに続く「あんかけ焼そば」の認知度向上は観光客の誘致、商店街振興に寄与することから、本市としても活動を支援しています。

小樽あんかけ焼きそばマップ

 

小樽あんかけ焼きそばガイドブック1ぺージ目(外部サイト)

 

小樽あんかけ焼きそばガイドブック2ページ目(外部サイト)

 

小樽あんかけ焼きそばガイドブック3ページ目(外部サイト)

 

小樽あんかけ焼きそばガイドブック4ページ目(外部サイト)

参考リンク

問い合わせ先

  • 小樽あんかけ焼そば親衛隊事務局
  • 小樽市色内3丁目7-5(トンボハイヤー内)
  • 電話・ファクス0134-23-8470

     

小樽あんかけ焼きそば

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