市立保育所給食食材の放射性物質検査について
小樽市福祉部では、平成２４年１１月から市立保育所の給食で使用する食材の放射性物質検査を実施することとしました。
１検査対象食材について
放射性物質の検査対象とされている1都16県で生産された青果物類
（福島県、茨城県、栃木県、群馬県、千葉県、神奈川県、宮城県、岩手県、青森県、秋田県、山形県、新潟県、長野県、埼玉県、東京都、山梨県、静岡県）
２検査項目について
食品衛生法における検査対象物質である放射性セシウム
３検査の開始時期について
平成２４年１１月から。(月２回程度)
４検査方法について
使用前日に検査対象食材の中から抽出し、小樽市保健所へ検査を依頼します。
５食材としての使用について
食品衛生法における基準値の中で最も低い「飲料水」の値を参考とし、使用する上限値は10ﾍﾞｸﾚﾙ/kgとします。上限値を超えた場合は、給食では使用しません。
６検査結果の公表について
このページに結果を掲載します。
放射性物質検査の結果について（平成３１年度分）
| 検査日 | 使用日 | 使用施設 | 品目 | 産地 |
検査結果（単位：ベクレル/ｋｇ） 放射性セシウム |
|---|---|---|---|---|---|
|
４月１６日 |
４月１７日 | 銭函保育所 | さつま芋 | 茨城県 | 不検出 |
| ４月１９日 | ４月２０日 | 銭函保育所 | 白菜 | 茨城県 | 不検出 |
| ５月１７日 | ５月１８日 | 奥沢保育所 | 白菜 | 茨城県 | 不検出 |
| ５月２７日 | ５月２８日 | 最上保育所 | りんご |
青森県 |
不検出 |
| ６月１１日 | ６月１２日 | 赤岩保育所 | さつま芋 |
茨城県 |
不検出 |
※不検出とは、１０ベクレル/ｋｇ未満のものです。
