バランスよく食べましょう

主食・主菜・副菜をそろえましょう

献立の中で、主食・主菜・副菜をそろえると、彩りよく栄養バランスのよい食事になります。

主食	エネルギーのもとになる	ごはん、パン、麺類など
主菜	体をつくるもとになる	肉、魚、卵、大豆製品 などを使った料理
副菜	体の調子を整える	野菜、きのこ、海藻、 いも類などを使った料理

毎食、主食・主菜・副菜の皿をそろえるのは難しくても、それぞれの料理や食材を組み合わせるだけで簡単に「バランスのよい食事」になります。

調理をする際や、外食・テイクアウトなどで料理を選ぶ際は、主食・主菜・副菜の組み合わせを意識してみましょう。

〈例１〉牛丼＋サラダ

〈例２〉ロコモコプレート

乳製品、果物も忘れずに！

【牛乳・乳製品】
牛乳・乳製品には、骨や歯の健康に必要なカルシウムや、たんぱく質などの栄養素がバランスよく含まれています。
骨粗しょう症などの予防のためにも、毎日牛乳・乳製品を摂るようにしましょう。

【果物】
果物には、体の調子を整えるビタミンや、カリウムなどのミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。
果物の摂取目標量は1日200g程度とされていますが、日本人の平均摂取量は約100gと、目標の半分程度になっています。（令和元年国民健康・栄養調査結果）
生活習慣病予防のため、積極的に果物を食べるようにしましょう。

★食事バランスガイドを活用しましょう！

「食事バランスガイド」とは、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいのか、食事の望ましい組み合わせとおおよその量を「コマ」のイラストでわかりやすく示したものです。
ご自身の「適量」の確認や、食生活の改善に活用しましょう！

• 「食事バランスガイド」について（農林水産省ホームページ）