夏の魚

まんじゅう型の殻で鮮やかなオレンジ色の身のエゾバフンウニ（ガゼ）、長い刺とやや黄色い身のキタムラサキウニ（ノナ）の2種類が獲れます。丼や寿司ねたなどの生食のほか、塩蔵などの加工品も人気です。