お祭りやバザーなどで食品を提供するときは

臨時営業許可申請

• 神社の境内で行われる例大祭
• 商店街などで行うイベント

仮設食堂開設通知書

様式はこちら[PDF：56.4KB][ワード：60.7KB]

• 学校祭
• 幼稚園などで行うバザー
• 町内会で行う親睦会

• 施設はプレハブ又は防水性のテント等で、天井、側壁３面を有すること。
• 調理の場所には、ほこり等を防ぐ措置がとられていること。

• 冷蔵等が必要な食品を取り扱う場合には、取扱量に応じた容量と性能の冷蔵設備等（氷又はドライアイスによるものを含む。）を設けること。

• 器具類を衛生的に保管又は収納する設備を設けること。

• 器具類の洗浄設備及び手洗設備を設けること。
• 手洗設備には石けん、消毒液等を備えること。

• 飲用に適する水を供給できる設備を設けること。
• 貯水する場合は、十分な容量のある水槽又はタンクを設けること。

• 汚液の漏れない構造で、かつ、十分な容量の廃棄物容器を設けること。
• 排水の設備を設けること。

飲食店営業

• 煮物類（おでん、カレー等）
• 焼物類（焼き鳥、焼きイカ、焼きホタテ等）
• お好み焼き類（お好み焼き、たこ焼き等）
• めん類（焼きそば、ラーメン、うどん等）
• 揚物類（フライドポテト、鶏の唐揚げ等）
• ドッグ類（ホットドック、フランクフルト等）
• 酒類（ビール、日本酒、焼酎等）
• 飲み物類（ジュース類、コーヒー、紅茶、甘酒等）
• かき氷類（かき氷、アイスボール等）
• 焼菓子類（おやき、たい焼き、クレープ等）
• 揚菓子類（ドーナツ等）
• あめ菓子類（べっこうあめ、りんごあめ等）
• その他（チョコバナナ､ワンショット式ソフトクリーム等）

• 魚介類（調理加工を伴わないもの）

2,400円