学校給食で使用する肉及び野菜の放射性物質検査について

小樽市教育委員会では、平成２４年６月から学校給食に使用する食材の放射性物質検査を実施しています。

　放射性物質の検査対象とされている1都16県で生産された肉及び野菜
　（福島県、茨城県、栃木県、群馬県、千葉県、神奈川県、宮城県、岩手県、青森県、秋田県、山形県、新潟県、長野県、埼玉県、東京都、山梨県、静岡県）

２　検査項目について

　食品衛生法における検査対象物質である、放射性セシウム

　使用前日、検査対象食材の中から抽出し、小樽市保健所で測定します。（平成２４年６月から１０月までは専門の検査機関で測定しました。）

　食品衛生法における基準値の中で最も低い「飲料水」の値を参考とし、１０ベクレル/kgとします。上限値以上の値が検出された場合は、学校給食では使用いたしません。