小樽市公設水産地方卸売市場運営委員会及び市場協議会

市場の公正円滑な運営を図るため、市場関係者に市議会議員、学識経験者や消費者等を加えて設置しております。（小樽市公設水産地方卸売市場条例第５条）
当運営委員会には、卸売業者及び買受人の承認や市場の運営に関することを諮っています。

市場において、関係者及び市場利用者等の連絡協議を保ち、あわせて市場の健全な管理運営と秩序の保持を図ることを目的として設置しております。