食品衛生管理者の登録講習会について

令和５年食品衛生管理者の登録講習会の開催について

本講習会は食品衛生法第４８条第６項第４号に該当する、食肉製品及び添加物の製造業に置かなければならない食品衛生管理者の養成に係る都道府県知事登録の講習会です。

新型コロナウイルス感染症対策として、eラーニングと集合形式による複合形式で実施されます。感染状況により日程等が変更されることがありますので、予めご了承ください。

 

食品衛生管理者の登録講習会概要

主催

公益社団法人日本食品衛生協会

対象業種

・食肉製品製造業

・添加物製造業（食品衛生法第１３条の規定により規格が定められたものに限る）

受講資格

食品衛生法施行規則第５６条第３号により、学校教育法に基づく高等学校若しくは中等教育学校若しくは旧中等学校令に基づく中等学校を卒業した者又は第４８条各号に掲げるもので、食品衛生法第４８条第１項の規定により食品衛生管理者を置かなければならない製造業又は加工業について食品又は添加物の製造又は加工の衛生管理の業務に２年以上従事した者。（受講開始前日までに通算２年以上の期間がないと受講資格はありません）
※詳しくは下記リンク（令和５年「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内）から確認してください。

 

開催日時及び会場

（１）食肉製品製造業（次の１と２の両方を受講してください。）
　　１．eラーニングにおける実施
　　　ア．日程：令和５年２月１５日（水）～６月１４日（水）
　　　イ．受講内容：一般共通科目及び専門科目の一部
　　２．集合形式における実施（定員を１回５０名とし、２回に分けて実施）
　　　ア．日程：１）令和５年７月３日（月）～７月７日（金）
　　　　　　　２）令和５年７月１０日（月）～７月１４日（金）
　　　イ．受講内容：一般共通科目の一部及び専門科目の実習
　　　ウ．場所：東京都町田市（日本食品衛生協会　食品衛生研究所）

（２）添加物製造業（次の１と２の両方を受講してください。）
　　１．eラーニングにおける実施
　　　ア．日程：令和５年３月１５日（水）～７月１４日（金）
　　　イ．受講内容：一般共通科目及び専門科目の一部
　　２．集合形式における実施
　　　ア．日程：令和５年８月２１日（月）～８月２６日（土）
　　　イ．受講内容：一般共通科目の一部及び専門科目の実習
　　　ウ．場所：東京都品川区（昭和大学　旗の台キャンパス）

各科目修了後及び全課程修了後、試験を実施します。
また、全課程修了後には修了証明書が交付されます。※詳しくは下記リンク（令和５年「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内）から確認してください。

定員

食肉製品製造業１００名／添加物製造業１１０名

 

受講料・申込方法

公益社団法人日本食品衛生協会ホームページの令和５年「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内を
ご覧ください。