営業許可・届出の種類

飲食店営業

魚肉ソーセージ・魚肉すり身・かまぼこなどの魚肉練り製品をはじめ、魚介類その他の水産物やその卵を主原料とする食品を製造する施設が対象です。

従来の北海道条例に基づく水産加工品製造業も対象です。

菓子製造業、乳製品製造業（固形物に限る。）、食肉製品製造業、水産製品製造業、食用油脂製造業、みそ又はしょうゆ製造業、豆腐製造業、納豆製造業、麺類製造業、そうざい製造業、複合型そうざい製造業、冷凍食品製造業、複合型冷凍食品製造業、漬物製造業の営業で製造された食品を小分けして容器包装に入れ、又は容器包装で包む営業です。

それぞれの製造に付随した小分け行為や調理・小売販売での小分け行為は対象外です。