「HACCP（ハサップ）導入」に関する不審な電話や訪問にご注意！

「HACCP（ハサップ）導入」に関する不審な電話や訪問に注意してください！

最近、飲食店等に電話や訪問により、HACCP導入の代行を行うなどの勧誘を行っているとの情報が寄せられています。

実際にあった勧誘事例

・「保健所から委託を受け、HACCP導入の代行を行っている。」

・「厚生労働省から委託を受け、HACCP導入の支援を行っている。」

・「HACCPは、膨大な量の記録をつけなければならないため、記録の代行を行っている。」

このような勧誘は、小樽市内だけではなくほかの地域でもみられています。

保健所からのお願い

保健所では、HACCP導入支援について、業者委託を行っている事実はありません。

また、HACCP導入支援について、金銭を要求することもありません。

HACCPとは、食品等事業者が自ら行う衛生管理であり、誰でも取り組むことができるものです。

HACCPの取り組みについてお困りのときは、保健所までお気軽にご相談ください。

 

HACCPの詳細については、こちらのページをご覧ください。