小樽市公設水産地方卸売市場　市場の取引について

公開日 2021年05月28日

更新日 2023年05月25日

市場での流通のしくみ

卸売業者は、生産者（出荷者）から委託（買い付け）された、水産物をせりで買受人に販売し、買受人から、加工業者や小売店を経由し、みなさまの手に渡ります。

市場での流通のしくみ

 

 

せりの様子いかせりの様子

 

取扱数量及び取扱金額の推移

取扱数量及び取扱金額の推移
　 数量 金額 単価
　 （ｋｇ） （円） （円）
平成２５年度 17,913,577 1,496,085,055 83.5
平成２６年度 10,813,785 1,709,796,630 158.1
平成２７年度 6,066,886 1,358,025,863 223.8
平成２８年度 8,106,592 1,446,034,670 178.4
平成２９年度 6,080,765 1,328,544,091 218.5
平成３０年度 12,087,125 1,817,682,347 150.4
令和元年度 12,207,287 1,548,094,974 126.8
令和２年度 17,331,810 1,285,330,944 74.2
令和３年度 19,779,432 1,450,964,515 73.4
令和４年度 19,915,311 2,022,306,091 101.6

 

昭和５３年度（開設時）からの推移はこちらのページから御覧いただけます。

・昭和５３年度からの取扱数量及び取扱金額推移

お問い合わせ

産業港湾部　公設水産地方卸売市場
住所：〒047-0048　小樽市高島1丁目2番5号
TEL：電話（直通）　0134-22-5378
FAX：0134-22-5378
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