公開日 2026年09月01日
更新日 2026年09月01日
小樽のおさかな普及推進委員会は小樽産の水産物のPR・消費拡大と魚食の普及を目的として、小樽産水産物を使った「レシピコンテスト」を開催します。
テーマとなる魚種は「小樽産かすべ」です。小樽産のかすべを使ったレシピであれば原則どなたでもご応募いただけますので、ぜひ皆さま自慢のレシピをご応募ください。
開催概要
小樽産水産物のPRと魚食の普及のため、「小樽産かすべ」を使ったレシピを募集します。
開催要領
開催要領についてはこちらからご覧ください。
レシピコンテスト_開催要領(R8.9.1)[PDF：355KB]
応募受付期間
令和8年（2026年）9月1日（火）～令和8年（2026年）9月30日（水）
応募条件
次のすべての条件を満たす場合のみご応募いただけます。
- 個人またはグループ（2～4人）であること
- 応募レシピが小樽産水産物「かすべ」を使用する（または想定する）オリジナルレシピであること
- 応募レシピが他のレシピコンテスト等への応募歴がなく、かつレシピカード・書籍・Webサイト等で未公開・未発表であること
- 2026年11月に小樽市内で実施予定の最終審査（実演調理・実食審査）に参加可能であること
応募方法
下記のフォームから必要事項を入力しご応募いただくか、指定の応募用紙に記入の上、メールでご応募ください。
応募フォーム：https://logoform.jp/form/fqKj/1702727
【Word版】レシピコンテスト応募用紙[DOCX：30.1KB]
【PDF版】レシピコンテスト応募用紙[PDF：101KB]
審査について
応募されたレシピは当委員会及び当委員会が指名した審査員により審査されます。
- 一次審査は書面による審査となり、当委員会の委員により審査項目ごとに点数化され、総得点の上位3点のレシピが最終審査へ進みます。
- 最終審査は応募者本人により調理された料理の実食審査になります。各審査員が提供された料理を食べ、審査項目ごとに採点し、総得点の最も高かったレシピがグランプリとなります。他の2点のレシピは特別賞の受賞となります。なお、審査日程は最終審査通過者のみに後日お知らせいたします。（令和8年11月、小樽市内で開催予定）
応募にあたっての注意事項、応募されたレシピの権利帰属等について
開催要領に記載されております「注意事項」「個人情報の取扱い」「レシピの権利帰属」「免責事項」について必ずご確認の上、ご応募ください。
その他、コンテスト詳細についてはこちらをご確認ください。
レシピコンテスト_開催要領(R8.9.1)[PDF：355KB]
応募・問合せ先
小樽のおさかな普及推進委員会事務局（小樽市産業港湾部農林水産課内）
TEL：0134-32-4111（内線270）
E-mail：norin-suisan@city.otaru.lg.jp