公開日 2020年10月08日
更新日 2020年12月17日
マルスイ冷蔵株式会社エース食品部
塩干品
所在地:〒061-3271北海道小樽市銭函5丁目58番地5
TEL:0133-74-3181/FAX:0133-74-3930
企業の特色
一夜干し「北海旨味自慢」は創業以来のこだわりの結晶
原料を厳選し、職人により手作業で製造される干物は、魚のうま味を引き出す塩だけの味付けにこだわっています。主力製品である真ホッケの開きは、旬の時期に羅臼や礼文島で水揚げし、現地で冷凍したものを使用、赤穂の塩のみで仕上げています。当社の干物は、全道はもとより、全国や、世界中から集荷・卸し売りする親会社である丸水札幌中央水産(株)の原料調達力を生かすことで、年間取扱量（原料ベース）1,300tに達し、全国に安定供給しています。
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裁割作業 |
塩水漬け |
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冷風乾燥 |
品検査 |
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「北海旨味自慢」開き真ホッケ |
「北海旨味自慢」宗八カレイ |
「北海旨味自慢」開きキンキ
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製
会社概要
●代表者／代表取締役高田直幸
●従業員数／54名（うち正社員8名）〈平成23年10月現在〉
●資本金／4000万円
●取扱商品名／一夜干し干物、切身加工品
●主要販売先／丸水札幌中央水産(株)
●主要仕入先／丸水札幌中央水産(株)
●主な取引先銀行／北海道銀行
●関連会社／丸水札幌中央水産(株)ほか
●企業の沿革／
平成16年2月：エース食品株式会社設立
平成21年12月：マルスイ冷蔵株式会社と合併
水産加工業関連企業の紹介
- 有限会社三浦水産
- 有限会社丸藤水産
- 株式会社丸一土井水産
- 株式会社マルハ橋本商会
- 有限会社丸本一本間水産
- 丸三三国水産株式会社
- 有限会社広一ホリ商店
- 株式会社小樽海洋水産
- 有限会社下町（しもまち）商店
- 有限会社布川加工所
- 大ワ大和水産株式会社
- 堀内水産食品株式会社
- 株式会社小樽かね丁鍛治
- 高野冷凍株式会社
- 有限会社丸新太田新八商店
- 株式会社カネダ海洋食品
- 株式会社栗原恒次郎商店
- 株式会社大八栗原蒲鉾店
- 有限会社ツクナカ
- 有限会社ダイト食品
- 株式会社丸み菊地
- 小松食品株式会社
- 株式会社NSニッセイ
- 株式会社丸本本間食品
- 井原水産株式会社札幌支社・ほしみ工場
- 一正蒲鉾株式会社北海道工場
- エビコー株式会社石狩物流センター
- マルスイ小樽マリン株式会社
- マルスイ冷蔵株式会社エース食品部
- ぎょれん総合食品株式会社
お問い合わせ
産業港湾部 産業振興課
住所：〒047-8660 小樽市花園2丁目12番1号
TEL：0134-32-4111内線263
FAX：0134-33-7432