小樽ものづくりの原動　有限会社丸新太田新八商店

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有限会社丸新太田新八商店

• 塩干品

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企業の特色

仲買歴40年の経験で素材を見極める

ホッケ、宗八ガレイ、ナメタガレイ、ハタハタなど、厳選された小樽前浜産・日本海産の旬の原料を仕入れ、冷凍保存、注文に合わせて塩干品を製造しています。主力のホッケの干物は、後志産を使用し、ほぼ手作業で製造しています。近年は鮮魚仲買としての取り扱いが増え、早朝市場で仕入れた生魚を近郊の量販店などへ直接卸しています。仲買歴40年の当社社長の魚を見極める目と経験により、地元のお客さまへ新鮮な地場の魚を提供しています。

前処理作業風景
乾燥室 温風で乾燥し、ホッケ約800枚が収容可能です	ホッケ
宗八ガレイ

 

会社概要

●代表者／代表取締役太田清一
●資本金／330万円
●取扱商品名／ホッケ開き、干カレイ類、鮮魚一般
●主な取引先銀行／北洋銀行、小樽信用金庫
●その他／小樽水産加工業協同組合員
●企業の沿革／
昭和20年：太田新八氏が創業
昭和33年：有限会社丸新太田新八商店設立

水産加工業関連企業の紹介

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• 有限会社丸藤水産
• 株式会社丸一土井水産
• 株式会社マルハ橋本商会
• 有限会社丸本一本間水産
• 丸三三国水産株式会社
• 有限会社広一ホリ商店
• 株式会社小樽海洋水産
• 有限会社下町（しもまち）商店
• 有限会社布川加工所
• 大ワ大和水産株式会社
• 堀内水産食品株式会社
• 株式会社小樽かね丁鍛治
• 高野冷凍株式会社
• 有限会社丸新太田新八商店
• 株式会社カネダ海洋食品
• 株式会社栗原恒次郎商店
• 株式会社大八栗原蒲鉾店
• 有限会社ツクナカ
• 有限会社ダイト食品
• 株式会社丸み菊地
• 小松食品株式会社
• 株式会社NSニッセイ
• 株式会社丸本本間食品
• 井原水産株式会社札幌支社・ほしみ工場
• 一正蒲鉾株式会社北海道工場
• エビコー株式会社石狩物流センター
• マルスイ小樽マリン株式会社
• マルスイ冷蔵株式会社エース食品部
• ぎょれん総合食品株式会社