公開日 2020年10月08日
更新日 2020年12月17日
井原水産株式会社札幌支社・ほしみ工場
- 塩蔵品
- その他
所在地:〒047-0261北海道小樽市銭函3丁目263-23
TEL:0134-62-7777/FAX:0134-61-3366
URL:http://www.yamani.com/
企業の特色
食を通じてお客さまの健康に寄与したい
当社は、塩数の子の生産を主体としており、資源豊富なカナダに支店を設置し、原料となる上質な原卵・抱卵ニシンを安定的に確保しています。留萌市本社工場でニシンの一次処理を行い、ほしみ工場にて仕上げ作業を行います。最上級の品質を保持するため、選別・成形など、ほぼ全ての工程を手作業で行います。ヤマニブランドとして知られる当社の数の子の生産量は年間600ｔに達し、国内トップクラスです。積極的に新商品開発を行っており、平成8年からサケ皮コラーゲンに注目してバイオ関連分野に進出し、「マリンコラーゲン」として商品化しています。
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数の子の製造・箱詰めは、全て手作業で行っています |
サケ皮コラーゲン抽出の様子 |
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「塩数の子1kg」 |
タラコは主に日本海産のスケソウダラを使用しています |
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「マリンコラーゲンパウダー（顆粒）」 |
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会社概要
●代表者／代表取締役社長井原慶児
●従業員数（札幌支社・ほしみ工場）／121名（うち正社員33名）〈平成23年9月現在〉
●資本金／2億90万円
●年間売上高／51億7841万円
●取扱商品名／塩数の子・マリンコラーゲン
●資格・認定など／対米輸出水産食品加工施設(対米HACCP)…本社工場、ISO9001:2008…札幌支社
●主要販売先／(株)うおいち、大東魚類(株)、大京魚類(株)、神港魚類(株)、(株)奈良魚市
●主要仕入先／(株)うおいち、中央魚類(株)、サンスイ、札幌中央水産(株)、(株)ベニレイ
●主な取引先銀行／北洋銀行、北海道銀行、留萌信用金庫
●関連会社／留萌市水産加工団地協同組合
●その他／
「塩数の子」第39回全国水産加工たべもの展にて農林水産大臣賞受賞（平成2年3月）、
「鮭皮コラーゲンのバイオマテリアル化技術の開発と商品化」で社団法人日本生物工学会「技術賞」を受賞（平成18年6月）
●企業の沿革／
昭和29年10月：鮮魚出荷問屋として井原長治氏が創業
昭和33年6月：株式会社へ改組
平成14年7月：札幌支店・ほしみ工場完成
水産加工業関連企業の紹介
- 有限会社三浦水産
- 有限会社丸藤水産
- 株式会社丸一土井水産
- 株式会社マルハ橋本商会
- 有限会社丸本一本間水産
- 丸三三国水産株式会社
- 有限会社広一ホリ商店
- 株式会社小樽海洋水産
- 有限会社下町（しもまち）商店
- 有限会社布川加工所
- 大ワ大和水産株式会社
- 堀内水産食品株式会社
- 株式会社小樽かね丁鍛治
- 高野冷凍株式会社
- 有限会社丸新太田新八商店
- 株式会社カネダ海洋食品
- 株式会社栗原恒次郎商店
- 株式会社大八栗原蒲鉾店
- 有限会社ツクナカ
- 有限会社ダイト食品
- 株式会社丸み菊地
- 小松食品株式会社
- 株式会社NSニッセイ
- 株式会社丸本本間食品
- 井原水産株式会社札幌支社・ほしみ工場
- 一正蒲鉾株式会社北海道工場
- エビコー株式会社石狩物流センター
- マルスイ小樽マリン株式会社
- マルスイ冷蔵株式会社エース食品部
- ぎょれん総合食品株式会社